習い事


2月からパン教室に通っていて

きのう5回目の講習でした



これまでの4回とは違う先生で

講習のことを『訓練』というだけあって


計量でもたもたしてたら

鬼教官のように指導されたので


この先生こわいわ



へこみながらパン生地こねてたら

『せっかくお金使って習いに来てるなら
技術を習得しないともったいないでしょ』



すごく当たり前の話し




『わーい今日クリームパンだ\(^_^)/』と
のほほーんと通ってたじぶん



見方を変えれば

・・・



わたしは厳しく教えることよりも
たのしさを優先してきた


技術の向上は教わるのではなく
じぶんでつかむ物だと思う


でも



おいしいパンを焼くために必要なこと
それは講師が1番よく知ってる



フラもおなじ

『基本がだいじ』



ステップ・ハンドベーシック
きちんと習得できるようにレッスンします




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